Le BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) est une formation diplômante de 2 ans, qui forme des professionnels compétents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
L'approche du BTS MHR : Diversité des matières et polyvalence
D'abord, pour comprendre le BTS MHR, il faut s'intéresser à la diversité des matières proposées. Ce cursus offre un large éventail de compétences allant de l'anglais et des langues vivantes à la gestion de l'entreprise hôtelière et l'économie.
Tu vas apprendre les techniques de management spécifiques au secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Voici un aperçu du programme de la 1ère année :
- Communication et expression française : 60h ;
- Langue vivante étrangère 1 : 75h ;
- Langue vivante étrangère 2 : 75h ;
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière : 225h ;
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services : 165h ;
- Sciences et technologies culinaires : 90h ;
- Sciences et technologies des services en restauration : 90h ;
- Sciences et technologies des services en hébergement : 90h ;
Ce programme, de par sa polyvalence, te permet de t'adapter à toutes les situations et te prépare à relever les défis de ce secteur en constante évolution.
Le BTS MHR et ses options : Un cursus flexible
Le BTS MHR ne se contente pas de proposer une formation générale, il offre également trois options spécifiques : Option A, Option B et Option C. Chaque option a un programme particulier pour la deuxième année, avec un accent mis sur des domaines spécifiques. Que tu optes pour l'option A, B ou C, tu acquerras des compétences supplémentaires qui te permettront de te spécialiser.
Voici un résumé du programme de la 2ème année pour chaque option :
- Option A : Management d'unité de restauration ;
- Option B : Management d'unité de production culinaire ;
- Option C : Management d'unité d'hébergement.
En choisissant ton option, tu peux personnaliser ton cursus en fonction de tes intérêts et de tes objectifs de carrière.
81 Fiches de Révision – BTS MHR
En savoir plusLe BTS MHR : Un programme tourné vers l'international
Un autre point clé du BTS MHR est son orientation internationale. Avec l'apprentissage de deux langues vivantes, dont l'anglais, tu seras préparé à travailler dans un contexte multiculturel.
De plus, tu auras la possibilité d'effectuer un stage à l'étranger, ce qui représente une occasion unique d'acquérir une expérience pratique et d'approfondir tes compétences linguistiques.
Conclusion sur le BTS MHR : Une formation complète et flexible
En conclusion, le BTS MHR est une formation complète et flexible qui prépare efficacement les étudiants aux exigences du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Grâce à son programme varié, ses options spécialisées et son orientation internationale, il offre de nombreuses opportunités de carrière.
D'ailleurs, si tu es en BTS MHR ou que tu souhaites intégrer cette formation, nous proposons un E-Book de 81 Fiches de Révision pour t’aider à réviser l’ensemble de tes épreuves.
Dans cet E-Book au format PDF, nous abordons à la fois toutes les notions à maîtriser, mais également des conseils, des astuces méthodologiques et des retours d’expériences pour maximiser tes résultats. Pour en savoir plus, c’est par ici. Bon courage dans tes révisions 😉
Tes questions, nos réponses
Quelles matières et volumes horaires en 1re année du BTS MHR ?
Tu suis communication (60h), LV1 et LV2 (75h chacune), entrepreneuriat (225h), management (165h) et sciences culinaires/hôtellerie (90h chacune). Ce tronc commun te rend polyvalent pour les postes opérationnels.
En quoi diffèrent les options A, B et C du BTS MHR ?
L'option A cible le management d'unité de restauration, l'option B la production culinaire et l'option C l'hébergement; chaque option adapte les compétences pratiques et de gestion. Choisis selon ton projet pro pour te spécialiser.
Comment un stage à l'étranger valorise ton profil en BTS MHR ?
Un stage à l'étranger améliore tes compétences linguistiques et ton adaptation au milieu multiculturel. Il te donne aussi une expérience pratique recherchée par les employeurs.
Comment tirer parti de l'E-Book de fiches pour réviser le BTS MHR ?
Utilise l'E-Book pour consolider les notions clés, appliquer les conseils méthodologiques et tester des cas concrets. Planifie des sessions courtes et cible les épreuves où tu as des lacunes.
