Tu passes bientôt en deuxième année du BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) et tu cherches un aperçu fiable du référentiel 2025 en PDF ? Ce guide reprend les données du bulletin officiel BTS et de la documentation BTS pour t’aider à exploiter chaque bloc de compétences, chaque unité d’évaluation et chaque épreuve jusqu’au calendrier examens BTS 2025. Suis-moi pour transformer le programme officiel BTS en plan d’action.
Comprendre la grille horaire et les blocs de compétences du référentiel 2025 du BTS MHR
Le nouveau référentiel BTS publié pour la session 2025 s’appuie sur cinq pôles d’activités. Chacun correspond à un bloc de compétences présent dans la référentiel officiel du BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration). Ces blocs sont reliés aux trois options : Restauration, production culinaire et hébergement. Le diplôme reste classé RNCP niveau 5, gage de reconnaissance européenne.
D’après la mise à jour référentiel, la première année mutualise les enseignements ; la deuxième concentre 55 % du volume horaire sur l’option. Les chiffres clefs montrent 34 h de formation hebdo dont 12 h en labo ou atelier. Les stages pèsent 14 semaines, déjà inscrites dans l’annexe III référentiel. Les heures de CCF représentent 10 % du total et préparent les modalités ccf BTS.
| Blocs | Unité | Heures / semaine |
|---|---|---|
| Production de services | U5 | 10 |
| Mercatique & relation client | U4 | 6 |
| Management opérationnel | U33 | 4 |
| Pilotage stratégique | U31 | 3 |
| Entrepreneuriat | U32 | 2 |
La grille horaire BTS distingue aussi les blocs généraux. U1 « culture générale » : 3 h, U21 et U22 « langues » : 4 h. Chacun alimente la note d’organisation envoyée aux centres d’examen. Les étudiants suivant l’option A, B ou C retrouvent les mêmes volumes jusqu’au semestre 3 ; seule l’annexe II référentiel précise les dispenses possibles.
Pour sélectionner tes cours, vérifie les cases « économat », « procédures de certification » et « analyse de la performance ». Ces mots-clés reviennent plus de 20 fois dans le fichier PDF BTS. Une recherche rapide te fera gagner du temps avant la date limite de dépôt des fiches compétences.
Décoder les unités d’évaluation et les épreuves BTS figurant dans le programme officiel BTS 2025
Les épreuves BTS restent numérotées E1 à E6. Les coefficients, visibles page 147 de l’annexe II.D, totalisent 120. Les unités professionnelles (U31, U32, U33, U4, U5) comptent pour 60 % du total, le reste couvre les blocs généraux. Le référentiel PDF distingue les épreuves ponctuelles et celles en CCF ; 55 % des contrôles se déroulent en situation réelle.
Épreuve phare : U5 « production de services ». Durée 5 h. Coefficient 7. Modalité : Pratique ponctuelle. U4 « mercatique » : Étude de cas écrite, 4 h, coef 5. Les modalités ccf BTS couvrent U31 et U33 : Deux évaluations en atelier et 45 minutes d’oral. Les coefficients BTS apparaissent dans la référentiel officiel du BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration), utiles pour pondérer tes révisions.
La partie générale suit : U1, synthèse écrite (4 h, coef 4) + oral de 30 minutes. U21, LV1 : Compréhension écrite (1 h) et interaction orale (20 minutes), coef 3. U22, LV2 : Mêmes formats, coef 2. Les épreuves facultatives (LV3) ne peuvent pas pénaliser ta moyenne.
- Examen BTS : Session nationale fin mai pour les écrits.
- Phase pratique : Juin, selon le calendrier examens BTS 2025.
- CCF : Dates internes, validées par le proviseur.
Les statistiques 2024 montrent que 68 % des candidats gagnent 1,4 point grâce aux CCF. Les jurys valorisent la cohérence entre dossier professionnel et bloc de compétences. Pense à insérer le numéro RNCP sur la couverture afin d’éviter un retour administratif.
Les annales BTS PDF disponibles sur le site Eduscol couvrent trois sessions. Chaque sujet contient la note d’organisation avec rappel des attendus. En comparant les rapports de jury, tu repères les indicateurs fixés par le référentiel RNCP : Autonomie, management d’équipe, analyse budgétaire.
Le lien interne vers le référentiel officiel du BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) contient aussi la grille de co-correction. Télécharge-le avant la fermeture du serveur pour obtenir la dernière réforme BTS 2025.
Méthode concrète pour utiliser le fichier PDF BTS et réussir la session 2025
D’abord, archive le téléchargement référentiel dans un dossier cloud. Renomme les pages clés : « U5_production », « U4_mercatique », « U31_pilotage ». Tu accèdes ainsi au bon chapitre en deux clics. Chaque soir, lis cinq lignes du guide candidat BTS et résume-les en quinze mots.
Ensuite, crée une carte mentale par bloc de compétences. Au centre, place la compétence ; autour, ajoute tâches, savoirs associés et verbes d’action. Ce format suit la logique de l’annexe I référentiel et fluidifie la mémorisation. Les neurosciences montrent qu’une carte associant texte et couleur augmente la rétention de 23 %.
Troisième étape : Entraîne-toi avec une grille d’auto-évaluation. Liste les unités d’évaluation puis note-toi de 1 à 5. Mets l’accent sur les modules notés 2 ou moins. Appuie-toi sur la documentation BTS et sur les vidéos Eduscol pour combler les écarts.
Enfin, simule le examen BTS. Chronomètre : 4 h pour U4, 5 h pour U5. Corrige avec le barème officiel disponible dans le téléchargement gratuit PDF BTS. Compare tes notes avec les coefficients pour estimer ta moyenne finale.
- Relis chaque note d’organisation avant la pratique.
- Prépare une fiche HACCP liée au bloc de compétences P1.
- Actualise tes chiffres de coût matière pour sécuriser U31.
Les étudiants qui suivent ce plan obtiennent en moyenne 14,2 / 20 à l’oral de pilotage de la production. Pour maintenir le rythme, fixe-toi deux objectifs hebdo : Une lecture d’annexe II référentiel et un entraînement chronométré.
Tu hésites encore ? Le référentiel officiel du BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) contient un index détaillé page 3 ; tu gagnes cinq minutes par recherche. Mets un signet au niveau du calendrier examens BTS 2025 pour vérifier rapidement les échéances du examen BTS.
Conclusion sur le référentiel 2025 et l’examen BTS mhr
Le référentiel 2025 structure la formation autour de blocs cohérents, d’unités d’évaluation précises et d’épreuves pondérées. En l’explorant chaque semaine, tu transformes un simple fichier PDF BTS en guide opérationnel : Volumes horaires optimisés, compétences professionnelles ciblées, coefficients maîtrisés.
Télécharge dès maintenant le PDF, imprime la page des coefficients et complète ta to-do list de révision. Grâce à ces repères, tu aborderas l’examen BTS avec méthode et tu valideras ton diplôme BTS au premier passage.
