PRODUCTION
BTS MHR option B : Management d’Unité de Production Culinaire
Le BTS MHR option B : Management d’Unité de Production Culinaire est une formation de deux ans permettant d'obtenir un diplôme reconnu par l'État au RNCP. Cette spécialisation te permettra de développer une expertise dans le management d'une brigade de cuisine et de maîtriser les techniques culinaires adaptées à différents types de restauration. Une fois le diplôme en poche, tu pourras envisager différents débouchés tels que chef de partie ou second de cuisine, avec la possibilité d'évoluer vers des postes de direction. Une poursuite d'études, comme une licence pro en restauration, est également envisageable selon ton projet professionnel. Cette formation complète te préparera à relever tous les défis d'une carrière en cuisine.
Par Léa
Publié le 20 juillet 2023
