Le BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) est une formation qui te prépare à une carrière dans un secteur dynamique et exigeant. Le référentiel du BTS MHR te guide à travers les compétences et les connaissances que tu dois maîtriser pour réussir.
Exploration du référentiel du BTS MHR : matières et options à maîtriser
Le référentiel BTS MHR est un document clé qui définit les matières que tu devras étudier ainsi que les options disponibles. Le programme du BTS MHR se divise en trois grandes options :
- Option A : Management d’unité de restauration
- Option B : Management d’unité de production culinaire
- Option C : Management d’unité d’hébergement
Chaque option t’offre des compétences spécifiques adaptées à tes aspirations professionnelles. Par exemple, l’option A met l’accent sur la gestion d’un restaurant, tandis que l’option B est plus orientée vers la production culinaire. Tu choisiras ton option en fonction de ton projet de carrière.
Voici un tableau récapitulatif des options et des matières principales associées :
| Option | Matières principales |
|---|---|
| Option A | Gestion des unités de restauration, mercatique |
| Option B | Production culinaire, gestion des approvisionnements |
| Option C | Gestion de l’hébergement, relations clients |
Le programme du BTS MHR : ce que tu vas apprendre en détail
Le programme BTS MHR est structuré pour t’offrir une formation complète, couvrant à la fois les aspects théoriques et pratiques. Les matières enseignées sont variées et incluent la gestion, la mercatique, ainsi que les techniques professionnelles spécifiques à chaque option. Par exemple, si tu choisis l'option C, tu te spécialiseras davantage dans les relations clients et la gestion des unités d’hébergement.
Les matières sont réparties sur les deux années de formation, avec un focus particulier sur les compétences managériales. Voici quelques-unes des matières que tu étudieras :
- Gestion hôtelière
- Communication professionnelle
- Culture économique, juridique et managériale
Chaque matière est essentielle pour te préparer aux responsabilités que tu auras à assumer dans ton futur métier. Le référentiel BTS MHR te permet de suivre ta progression et d’ajuster ton travail en fonction des attentes des examens.
81 Fiches de Révision – BTS MHR
En savoir plusComment le référentiel BTS MHR guide ta préparation aux épreuves
Le référentiel BTS MHR ne sert pas uniquement à structurer le programme, il est aussi un outil précieux pour te préparer aux épreuves. Il détaille les compétences que tu dois acquérir et les critères sur lesquels tu seras évalué. En suivant ce référentiel, tu peux t’assurer de ne rien laisser de côté dans tes révisions.
Les épreuves du BTS MHR sont variées, incluant des examens écrits, des mises en situation professionnelle, et des oraux. Le référentiel te permet de comprendre les attentes spécifiques de chaque épreuve, comme l'épreuve de gestion hôtelière, qui est souvent décisive pour ton succès.
Voici quelques conseils pour utiliser au mieux le référentiel BTS MHR dans ta préparation :
- Relis régulièrement le référentiel pour rester aligné avec les attentes
- Utilise-le pour identifier tes points faibles et cibler tes révisions
- Compare tes performances aux critères du référentiel après chaque évaluation
Conclusion sur le référentiel du BTS MHR : un guide essentiel pour ta réussite
Le référentiel BTS MHR est plus qu’un simple document de référence, c’est un guide complet qui t’accompagne tout au long de ta formation. En t’appuyant sur ce programme, tu pourras te préparer efficacement aux épreuves et développer les compétences nécessaires pour exceller dans le management en hôtellerie-restauration.
D'ailleurs, si tu es en BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) ou que tu souhaites intégrer cette formation, nous proposons un E-Book de 81 Fiches de Révision pour t’aider à réviser l’ensemble de tes épreuves. Dans cet E-Book au format PDF, nous abordons à la fois toutes les notions à maîtriser, mais également des conseils, des astuces méthodologiques et des retours d’expériences pour maximiser tes résultats. Pour en savoir plus, c’est par ici. Bon courage dans tes révisions 😉
